Kaeng Khiao Wan (Thai: แกงเขียวหวาน; Aussprache: [kæŋ kĭao wăːn]) ist ein Gericht der Klassischen Thai-Küche. Kaeng Kiau Wan heißt wörtlich übersetzt etwa Grüne Süße Suppe, außerhalb Thailands ist es als Grünes Thai-Curry bekannt. Die grüne Farbe des Gerichts rührt von den Zutaten her, die fast ausschließli...